Előnye, hogy a füstölés után a sonkának nagyon szép piros színe lesz. A nitrites pác-só gondoskodik arról is, hogy a hús érése során karakteres pácolt aroma alakuljon ki.
Fontos, hogy terméket csak sonkához ajánljuk, lehetőség szerint kolbászhoz, szalámihoz és egyéb töltelékbe ne keverjék.
Tárolása: száraz, hűvös helyen.
Összetevők:-NaCl 99,0-99,3 %; Nátrium-nitrit( E250) 0,4-0,5 % /kg só
Kiszerelés: 2 kg
