Emészthető kollagén virslibél - 20 kg roppanós virslihez.
Ehető kollagén virslibél 22 mm átmérőben, ez a klasszikus virsliméret. Nem kell hámozni, roppanósra sül, és a boltihoz hasonló, egyenletes megjelenést ad.
Áztatni nem kell és nem is szabad, szárazon húzod fel a töltőcsőre. A csomagban 4 raffolt szál, összesen 20 kg virslihez elég.
Miért ezt válaszd
Otthon virslit készíteni azért nehéz, mert a hagyományos, vékony természetes bél kényes. Könnyen szakad, egyenetlen a vastagsága, és a végeredmény ránézésre inkább vékony kolbász lesz, mint virsli.
A kollagén bél ezt oldja meg. Egyenletesen 22 mm-es végig, tehát minden szál egyforma vastag lesz. Erősebb a természetes bélnél, ezért a töltés gyorsabb és biztonságosabb.
És ami a legfontosabb: ehető. Nem kell lehúzni, nem kell a gyereknek külön pucolni, sütéskor pedig megadja azt a roppanást, amit a virslitől vársz.
Előnyei
- Ehető, nem kell lehámozni
- Roppanós textúra sütés és grillezés után
- Egyenletes 22 mm-es átmérő, minden szál egyforma
- Természetes megjelenés, kollagénből készül
- Nem kell áztatni, azonnal használható
- Főzhető és füstölhető
Hogyan használd
- Ne áztasd be. Ez a bél szárazon megy fel a töltőcsőre. A víz meggyengíti, és töltés közben szakad.
- A raffolt szálat egyben húzd fel a töltőcsőre. Ne szedd szét, ne vágd darabokra, az egész szál egyszerre megy fel.
- Tölts egyenletes tempóban, feszesen. A kollagén bél nem tágul úgy, mint a természetes, ezért ne akard túltölteni.
- Pározd a kívánt hosszra. Csavard el a szálat minden virslinél, felváltva ellenkező irányba, hogy ne tekeredjen vissza.
- Főzd vagy füstöld a szokott módon.
Mennyire elég
A csomagban 4 darab, egyenként 18,29 méteres raffolt szál van, összesen kb. 73 méter.
- Egy szál kb. 5 kg tölteléket fogad
- A teljes csomag kb. 20 kg virslihez elég
- Ha 12 cm-es szálakat pározol, egy szálból kb. 150 virsli lesz
Ez otthoni mennyiségben nagy tétel, ezért érdemes több adagban feldolgozni, vagy a kész virslit lefagyasztani.
Jó tudni
- Áztatni tilos. Ez a legfontosabb szabály ennél a bélnél, és pont ellentétes azzal, amit a faser és a természetes belek kívánnak
- A raffolt szálat egyben tartva húzd fel, így tölt egyenletesen és nem szakad
- Száraz, hűvös helyen tárold, a felbontott csomagot is jól lezárva
- A bél a nedvességre érzékeny, ezért ne tárold párás helyen
