A sonka védőháló az érlelés egyik legfontosabb kelléke, amely biztosítja, hogy a gondosan előkészített hús zavartalanul érhessen. A háló megakadályozza, hogy a rovarok, por vagy egyéb szennyeződések hozzáférjenek a sonkához, miközben a hálós szerkezet lehetővé teszi a megfelelő szellőzést. Ennek köszönhetően a hús természetes úton száradhat, miközben nem kell tartani a penészesedéstől.
Főbb jellemzők és előnyök:
• Rovarvédelem: Sűrű szövésű, mégis légáteresztő anyag, amely megakadályozza a legyek és más rovarok bejutását.
• Légáteresztő kialakítás: A háló lehetővé teszi, hogy a sonka szabadon szellőzzön, így természetes módon érlelődik, nem dohosodik, nem penészedik.
• Rugalmas és erős anyag: A háló akár 110 cm-es nyúlásra képes, ezért kisebb és nagyobb sonkákhoz is használható.
• Sokoldalú felhasználás: Ideális házi sonkakészítéshez, érlelt pancetta vagy más húskészítmények tárolásához is.
Hossza: 2 m
Szélessége: min.37 cm max. 110 cm
Színe: Fehér
