• A sertés vakbél tisztított állapotban sózva kerül értékesítésre tasakos kiszerelésben.
• Színe világos rózsaszín, húspiros.
• Abálható, füstölhető, főzhető
Mit szoktak benne készíteni?
- Kulent
- Hurkát
- Disznósajtot
Használati javaslat:
Kézmeleg vízbe kell ázatni maximum 25-30 percig, ezután légmentesen feszesre tölteni, ezt követően kötözéssel vagy pározással zárni. Főzni és füstölni a hagyományos módon javasoljuk, főzés közben vigyázzunk, hogy a bél ki ne szakadjon.
