Havonta frissülő akciós termékpaletta és folyamatos kiárusítás - Kattintson ide!

Salétromsó -100g

Cikkszám: 
2515-21

Salétromsó (káliumnitrát) vagy (nátriumnitrát)

Kiszerelés: 100g

Felhasználás: Pácoláshoz, tartósításhoz, színstabilizáláshoz

Alkalmazható: szalámikhoz, kolbászokhoz, húskészítményekhez, füstölt árukhoz, sózott termékekhez, tejiparban sajtok tartósításához.


Gyártók: ArthurMarket
Nincs raktáron
1 200 Ft
Megrendelését akár 1 munkanapon belül kiszállítjuk Megrendelését akár 1 munkanapon belül kiszállítjuk
Minden kategóriában rendkívül kedvező árakkal várjuk Minden kategóriában rendkívül kedvező árakkal várjuk
Kizárólag kiemelkedő minőségű termékeket forgalmazunk Kizárólag kiemelkedő minőségű termékeket forgalmazunk
Csomagajánlatok
Kiegészítő termékek
Hasonló termékek
Részletek

A salétromsó legfontosabb szerepe a húsiparban a Clostridium botolinum spórák kicsírázásának majd a toxinképzésnek a megakadályozása.

Konzerváló hatást fejt ki, mivel megakadályozza a mikroorganizmusok növekedését. Tehát nem kell aggódnod az ételek tartósságáért és színéért mivel a mikroorganizmusok ellen hat. A húskészítmények nem szürkülnek ki és a sózott termékek sem veszítik el vörös színüket.

Előnyei:

  • megtartja a készítmények vörös színét

  • tartósít

  • megakadályozza a botulizmus ételmérgezést okozó gomba kialakulását

  • sajtkészítésnél elkerülhető a korai és kesői puffadás ( megakadályozza a klóriform mikroorganizmusok szaporodását)

Adatok
Tömeg:
100 g/db
Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
Nyelv és pénznem
Betöltés...
Betöltés...
Belépés
Elfelejtett jelszó
Betöltés...
Kategóriák
Menüpontok